Elevée dans une famille de mélomanes, Annelise Theodoloz a commencé sa carrière musicale en jouant du violon, sous la direction de Mme Carl Flesh et M. Tibor Varga. Chantant au Choeur de la Cathédrale de sa ville natale dès l'âge de sept ans, c'est cependant dans son adolescence qu'elle a pris la décision de poursuivre le chant. Après trois ans de chant au Conservatoire de Sion elle obtint, à seize ans, son certificat de chant avec mention très bien. Brillante diplômée du Conservatoire de Lausanne, orientation enseignement, elle a reçu des mains de J.-J. Rapin, Directeur, co-signé des autorités vaudoises, deux prix spéciaux à vingt-et-un ans.
Depuis lors, elle a accompli de front une carrière vocale et d'enseignement. Elle fut admise, après concours très sélectif, à fréquenter la prestigieuse Guildhall School of Music and Drama, d'où sont issus notamment Anne Sofie von Otter et Bryn Terfel qu'elle a côtoyé dans les différents workshops publics; Annelise Théodoloz a suivi une formation Post-Graduate de cette célèbre Académie associée au Barbican Center de Londres et obtenu un CAS orientation interprétation et concerts.
Elle a été engagée très fréquemment comme soliste par l'Orchestre de la Suisse Romande, l'Orchestre de Chambre de Lausanne, l'Israël Chamber Orchestra, l'Amsterdamse Bach Soloisten, et l'Orchestre National de Lyon ainsi que de nombreux autres Ensembles et Formations vocales et orchestrales en Suisse, en Europe, au Canada, au Japon et au Moyen- Orient.
A ce jour Annelise se produit indifféremment et avec une qualité égale dans des rôles de mezzo-soprano, de soprano dramatique voir même de contralto.