Françoise Gaspoz Rossier a étudié le piano au Conservatoire cantonal (CC), l’orgue d’église ainsi que l'harmonie, le contrepoint, l'histoire de la musique, l'analyse et le chant choral. Attirée par le lien musique-mouvement, elle a ensuite obtenu un Master à l’Institut Emile Jaques-Dalcroze de Genève et n’a eu de cesse de se perfectionner depuis.

Elle a enseigné la Rythmique - rythmique, solfège et improvisation - à Genève et en Valais, au CC ainsi que dans des écoles de musique. Elle a enseigné à des adultes et autres étudiants au sein de la HEVs2 et de l'HEMU de Lausanne, site de Sion. Son enseignement s’est également porté vers des danseurs en Pré-pro du CC et des étudiants du Lycée-Collège de la Planta.

Elle a animé des offices aux grandes orgues et accompagné des chorales dans des styles très divers. Lors de concours nationaux et valaisans, elle a effectué des accompagnements de chanteurs et solistes. En concert, elle a joué sous la houlette de Mr Luc Baghdassarian (orgue et piano) et en duo piano-tuba avec Mr Stéphane Métrailler. Depuis 2014, elle joue avec Aline Roy, accordéoniste, et le groupe Félibres dont elle est la compositrice.